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毎年、この時期になるとお米の在庫が気になります。

沢山ご注文をいただけるのは勿論ありがたいのですが、当店でお薦めしているお米は、４種類。どれも、生産者限定・農法限定の品物ばかり。

「秋田のあきたこまち」などの非常に漠然とした、つまり、いつでもどこからでも仕入れ出来るお米ではありません。

新米前に、一般通販の分も考慮して、出来るだけ在庫を切らさないように気を使っているのですが、毎年、２品種くらい、間が空いてしまいます。

でも、正直にお話するしか能がない店なので、状況はそのままお伝えするようにしています。