６８３円（税抜き  ６５０円）

材料：長野県産コシヒカリ
内容：ウェットタイプ  120ｇx５袋
すっかり有名になった発芽玄米ですが、開発元が長野のドーマー社です。しかも、最初は、玄米を発芽させる「発芽器」を販売するところから始まりました。
当店も、現代農業という農業誌の記事（発芽玄米のネットワークが支える 健康町おこし事業）で発芽玄米のことを知り、ドーマーの発芽器を購入し、何度か発芽玄米を作りましたが、後処理がおっくうで、現在はお蔵入り状態です。結局、多くの方が製品化された物を要望したのでしょう、発芽玄米自体が製品化され、現在に至っています。
発芽玄米のメリットは、既にマスコミで何度も紹介されていますが、簡単に言うと・・

• 玄米の栄養価がそのまま吸収できる
• 発芽化により元々の玄米よりギャバが豊富になる
• 白米と同じように炊飯できる

しかし、課題は独特の臭いです。これが駄目で、発芽玄米にトライしたけれども、あきらめた方がいます。特に、常温保存できるドライタイプ（安い物が多い）の中で「焙煎式」は匂いが強すぎると思います。
その点、ドーマー社の製品は、当店で試した中では、もっとも匂いが気にならない物でした。