５４０円（税抜き  ５００円）

材料：国産丸大豆、国産小麦、自然塩
内容：１リットル

五日市街道沿い、秋川渓谷の入口に東京唯一の醤油蔵元、近藤醸造元があります。創業者近藤五郎兵衛の五をとって キッコーゴ（亀甲五）醤油。添加物に頼る近代的醤油作りに対して、昔ながらの味わいを持つ無添加醤油が自慢です。

厳選した国産丸大豆・小麦が麹となり、麹は自然塩水の中に仕込まれ、ゆっくり時間をかけて醗酵熟成してゆきます。澄んだ色、懐かしい香・味わい。保存料や着色料を含まない、伝統に培われた素朴な風味をもつ醤油です。

大手メーカー、大規模流通の波に翻弄されていた時期もあったそうですが、「無添加の本物醤油が欲しい」という消費者グループ・学校給食などの要望が大きくなる中で、その本質志向が評価されて今日に至っています。さらに、ここ数年は、マスコミでも随分取り上げられています。

当店は、すでに十数年この醤油を店で販売しております。自宅でもこの醤油オンリーです（だから、醤油の頂き物は、ちっとも嬉しくないんです）。自宅ではこの醤油を使っていらっしゃるお蕎麦やさんもあるほど、固定のファンがついている商品です。

※開栓後は、冷蔵庫にて保存してください（昔の家屋なら、台所下に入れておけば良かったのでしょうが）。瓶の口が、塩でざらついてきます。一般の醤油は、口がべたべたになります。