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１０年前以上、無洗米がブームになりました。 当時は、市場を席巻するような雰囲気でしたが、 結局、そうはなりませんでした。   最近も、たまに「無洗米ください」というお話もありますが。 &nb …

【新玄】   武田信玄ではありません。   聞いたことがあるでしょうか？ 昔は、ビタミン強化米と呼ばれていました。 もっぱら、脚気にならないための ビタミンＢ１補強でしたが、 &n …

告知をする前に、大分売ってしまった　(＾＿＾;)   昨年産のお米の中で、 日本穀物検定協会の食味ランキングという米の評価で、 特Ａ という評価を受けたお米が 全部で３８あります。 &nbs …

新米の時期が到来、 毎週、毎日、 どこぞの新米のニュースが。   正直、あまり良い話はないですね。 品質が。収量が。 やはり、台風に大雨で、 決定的に日照不足。   「日照りに不作 …

通販の支払い方法が変更となりました。 具体的には、イオンレジの採用です。 これにより、 １）クレジットカードは、これまでのPaypalに加えて、イオンレジでも利用可能。 ２）コンビニ前払いも可能。 ３ …

無農薬米に無農薬の雑穀をお買い上げのお客様。 やはり、アトピーに関心があり、農薬などに対する知識も豊富です。 その会話の中で、日本の米事情に話が及び、 意外と知られていないことが多いんだな、と。 &n …

お客様が、 「玄米を買いたい」 「飼っている犬が食物アレルギーで」   と、？？？？？   犬も花粉症、という話は聞いたことがありましたが、 食物アレルギーとは。   ド …

最近、何かと話題の糖質制限食を主張される方の説明の中に、   「先住民」とか「原住民」は、何を食べていたのか？ 農耕が広まるまでは、彼らは、糖質ではなく、もっぱらたんぱく質を摂取していた、 …

スマホ、持っていません。 というか、ガラケーに戻しました。 その代わり、タブレットとの二台持ちに。   そして、今、流行のLINE も一度、インストールして、 結局、削除しました。 &nbs …

玄米食の方、間違いなく増えています。 当店だって、最初は一品種だったのが、 今は、常に、１５品種は店先に並んでいます。   たから、足の踏み場がない（笑）   炊飯器の玄米モードも …