「 玄米食 」 一覧

　今週は、とりあえずこの玄米シリーズの最終回です。 　先週の話を復習します。 　まず、炊飯器の話。玄米モードで炊く場合、IH型の炊飯器が望ましいということ 　次に、お薦めの品種。低アミロース、もちもち …

　今日は、先週に続いて玄米です。 　三つに分けてお話します。 まず、玄米食の歴史 二番目に、玄米の栄養 三番目に、玄米食のメリット。デメリット。 　最初は玄米食の歴史についてです。 　元々は精米機など …

　過去四回、日本の歴史とお米の関わりについて話してきました。今日は、歴史から離れて、玄米食についてお話します。 　最近、玄米でのお買い上げが増えています。十年前にはとても考えられないことです。 　当店 …