平成22年産の「つや姫」。
正式デビュー年ということで、かなりマスコミに取り上げられて、ちょっと異常な加熱ぶりでした。
当店で作った出産内祝い米でも、いつも推薦している四品種以外に、この「つや姫」を
というご指定があり、数件作りました。
入荷数量に限定があり、これからはちょっと難しいかなと思っていましたが、ここにきて、最後の最後と思われる入荷が出来たので、
もう少し、ご注文に応じられそうです。
お祝いは、ご出産直後に集中いたしますが、それでも、後から後からいただく場合も多いです。
出産内祝い米は、追加のご注文については、いつでも喜んで承っております。
ある程度時間が経ってしまうと、挨拶文がそぐわなかったりするので、文章の変更も可能ですし、
それこそ一年超、二年超などのケースには、今のお写真を小さく追加したこともあります。
色々な対応が可能ですので、遠慮なさらずに御相談いただければと思います。
市内のお客様。ご長男に続いて、ご長女お誕生で、当店の出産内祝い米をご注文いただきました。
今回は、女の子ということで、品種は、『つや姫』。
「姫」ですから!
さらに、お名前にちなんで、背景に桃のイメージを使うことに。
このように、お名前や季節にちなんだ、デザインのアレンジも可能です。
山形ご出身のお客様、お米は「つや姫」をご指名!
今年、今まで紹介してきた四品種に加え、山形の新品種「つや姫」も人気です。
といっても、そろそろ在庫を数えながらの販売になっています。
通販サイトでも、お一人5kgという制限になってしまいました。
震災後、ガソリン不足で、トラックが動かないという事態が数日続きましたが、その後、新潟経由での流通も復活して、無事、出産内祝い米パッケージの発送も完了。
北海道向けに最悪10日かかるとか、全く配達不可能な地域があったりと、まだまだ宅急便の状態にも問題はありますが、日々改善されてきております。
東北地方太平洋沖地震が引き起こした、お米パニック。
お客さんがずらっと列を作って店の外まで並ぶなんて、ありえない光景でした。
まともに精米作業もできない状況が続く中で、出産内祝い米の発送も当然、済ませなければならない。
かなり逼迫した状態でしたが、店を閉めた夜間を使って、無事、切り抜けられました。
いつも頼りにしている家族ですが、今回もさらに頑張ってもらいました。
業務用のお得意様に、女の子が誕生!
ということで、出産内祝い米のご注文をいただきました。
ネットからのご注文がほとんどで、市内PRが生き届いていない当店ですが、さらに、元々のお客様からのご注文も今回が初めてで、大変嬉しいことです。
特に、今回は、今までお薦めしてきた四品種ではなくて、とある千葉県の生産者が作る「ひとめぼれ」。
実は、全国的に作柄の悪い平成22年産の中で、例年にほぼそん色のない3品種の内の一つで、さらに、こちらのお店でご利用いただいているお米です。
「こういう品質のお米を使っているお店なんだ」ということを、親戚の方にも伝えたい、というご趣旨で選ばれました。
二重に嬉しいご注文でした。
ご出産内祝い米に推薦しているお米は4品種。
「夢ごこち」「ミルキークィーン」「アイガモ農法コシヒカリ」「魚沼コシヒカリ」
それぞれ、希少性、無農薬、ネーミングなどの特色があり、ご説明の上、選択していただいています。
特に、女の子の場合は、「夢ごこち」「ミルキークィーン」が多いですね。
「ミルキークィーン」は、コシヒカリの突然変異種で、コシヒカリのもちもち感をさらに強くした、低アミロース米です。
お米のデンプンは、アミロペクチンとアミロースがあり、アミロースが少ないともちもち、多いとぱさぱさします。
ちなみに、もち米は、アミロースが全くありません。
つまり、アミロースが少ないと、もち米に近くなる、こう言えます。
「ミルキークィーン」も、産地や年度によって違いますが、精米すると、真っ白でもち米と見間違えることもあります。
当店では、店頭・通販の玄米販売をしておりますが、玄米食の初心者には、「ミルキークィーン」をお薦めします。
玄米状態でもあまり黒くなく、炊いても玄米にしては粘りがあり、さらに冷めてもパサパサになりにくいからです。
ご出産内祝い米にお薦めしているのは、千葉県産の無農薬栽培「ミルキークィーン」。
いただいた方のほとんどが、初めて味わう食感かもしれません。
出産内祝い米だけのご利用がほとんどですが、
ご予算別対応で、当店にて海苔や佃煮を同梱するケースもあります。
さらに、お客様が選ばれたお菓子やカタログギフトを同梱したこともありました。
今回は、お客様が別のお品物を選ばれて、それを当店に送って同梱するのではなく、ご自宅から直送されるタイミングにあわせて、当店からも出産内祝い米を発送する、というやり方でした。
宅急便は、配達日の遅延がほとんどないので、出来ることですが、業務用中心の宅配便では、ちょっと怖くて難しいですね。
今回も第二子での御用命。
そして、お米は今回 『つや姫』!!
平成22年秋の収穫以来、既に、つや姫ご利用の出産内祝い米は、
既に、10件以上。
やはり、マスコミで取り上げられると、一般通販だけではなくて、
内祝いなどの贈答品にもご利用になられるケースが多くなります。
ただ、さすがにいつまで在庫が持つか?
当店は、昨年度の試験販売からかかわってきましたので、
よそに比べれば、量的にも準備できておりましたが、
さすがに、春過ぎにはなくなりそうな気配です。
「ゆめぴりか」も入荷しましたが、こちらは、減農薬栽培でないので、
ちょっとお薦めが難しい?
出産内祝い米のお問合せ、携帯からも増えています。
ご説明のメールをお返ししますが、基本的に、パソコンのときと同じ内容です。
ということは、とても長文です。
それを携帯画面で読んでいただくわけですので、
非常に気になります。
自分が携帯使うのに慣れていないので
なおのこと心配になります。
と言っても、もう100件以上のご注文をいただいておりますので、
これまでの方は全部、それをくぐってこられたわけです。
さらに、発送先が二十件とかになると、
〒・住所・氏名・電話のデータ打ち込みだけで
想像を絶するのですが、
多分、自分が携帯下手だからなんでしょうね。
パソコンがなくて、携帯オンリーの場合、携帯メールを打つことは
皆さん、全く苦にならないのかと思います。
それでも、もう少し、読んでいただき易い返答内容に出来ないのか、
と日々悩んでいます。