玄米を混ぜる？

玄米食のお客さんが非常に増えました。

そして、なかには、

「白米に玄米を混ぜる」という方もいらっしゃいます。


水の吸収時間に白米と玄米では雲泥の差がありますので、最初は

「えっ、一緒に？」

と聞き返していましたが、結構の数の方がいるので、

今は、それも一つのやり方なんだろうなと思っています。


逆に、白米の中で、玄米の歯ごたえが楽しみだと言われます。

まだ、当家では試していません、専門店なのに　<(_ _)>


でも、炊飯器のモードはどうしようか？

普通白米？　玄米？　硬め・やわらかめ？

とにかく、チャレンジングな方がたくさんいるほど、店頭での会話も弾むし、なにしろ勉強になります。

（＾人＾）感謝♪